Arka plan

Bir içecek üreticisi, elma şarabı üretim hattında bir filtreleme sorunuyla karşı karşıyaydı. Fermantasyon ve aktif karbon işleminden sonra müşteri zaman zaman sıvıda ince askıda yabancı maddeler ve küçük siyah karbon parçacıkları buldu. Parçacıklar her partide mevcut olmasa da ürünün görünümünü etkilemiş ve dolum öncesinde ekstra inceleme basıncı oluşturmuştur.

Müşteri Mücadelesi

Müşteri, son filtreleme noktasında daha ince bir filtre kartuşu kullanmayı denemişti. Bu, kısa bir süreliğine berraklığın artmasına yardımcı oldu, ancak yukarı yöndeki kirlilik yükü arttığında filtre hızla tıkandı. Basınç düşüşü beklenenden daha hızlı arttı ve yenileme maliyetinin kontrol edilmesi zorlaştı. Bazı durumlarda, akıntı yönünde hâlâ çok ince karbon tozu görülüyordu.

Pullner'ın Analizi

Süreci inceledikten sonra Pullner, sorunun yalnızca filtre doğruluğundan kaynaklanmadığını buldu. Orijinal filtreleme tasarımı son bir filtreye çok fazla dayanıyordu. Bu tek filtrenin aynı anda meyve posası kalıntılarını, maya çökeltisini, kolloidal maddeyi ve karbon tozunu uzaklaştırması gerekiyordu. Sonuç olarak, son kartuş kolayca aşırı yüklendi.

Aşamalı Filtrasyon Çözümü

Pullner aşamalı bir filtreleme çözümü önerdi. İlk aşamada, daha büyük asılı katı maddeleri çıkarmak ve aşağı yöndeki filtreleri korumak için uygun maliyetli bir derinlik filtresi kullanıldı. İkinci aşamada, ince parçacıkları daha da azaltmak ve son filtrelemeden önce sıvı kalitesini stabilize etmek için kıvrımlı bir filtre kartuşu kullanıldı.

Son aşamada Pullner, berraklıktaki iyileşmeyi, karbon tozu tutulmasını, basınç düşüşünü ve akış stabilitesini karşılaştırmak için PP ve PES kıvrımlı filtre kartuşları da dahil olmak üzere farklı filtre malzemelerini test etti.

Test Sonucu

Müşteri, yerinde yapılan testlerin ardından, elma şarabının gerçek durumuna göre daha uygun bir filtre kombinasyonu seçti. Optimize edilmiş filtreleme düzenlemesi, görünür karbon tozu sızıntısının azaltılmasına yardımcı oldu ve nihai ürün görünümünün stabilitesini geliştirdi. Basınç artışı daha öngörülebilir hale geldi ve son filtre artık eskisi kadar hızlı aşırı yüklenmedi.

Teknik Bilgi

Bu durum, içecek filtrelemenin yalnızca daha küçük bir mikron derecesinin seçilmesinden ibaret olmadığını göstermektedir. Elma şarabı, bira, meyve suyu ve diğer fermente içecekler için yabancı maddelerin kaynağı, karbon arıtma süreci, filtre konumu, malzeme uyumluluğu, akış hızı ve değiştirme maliyetinin tümü birlikte dikkate alınmalıdır.

Çektirme Filtrasyon Desteği

Pullner, elma şarabı, bira, meyve suyu, şurup, proses suyu ve diğer sıvı filtreleme işlemleri dahil olmak üzere yiyecek ve içecek uygulamalarına yönelik filtre kartuşu çözümleri sağlar. Farklı filtre malzemelerini test ederek ve makul bir aşamalı filtreleme sistemi tasarlayarak Pullner, müşterilerin filtreleme stabilitesini artırmasına, ürün kalitesini korumasına ve işletme maliyetlerini azaltmasına yardımcı olur.

Pullner yiyecek ve içecek filtre kartuşları hakkında daha fazla bilgi için lütfen adresini ziyaret edin.www.pullnerfilter.com.